Pieczona kiełbasa z ziemniakami i cebulą
Składniki:
- 5 kiełbasek (np. biała, śląska, swojska)
- 6 średnich ziemniaków
- 2 duże cebule
- 2–3 łyżki oleju lub smalcu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka majeranku lub tymianku
- sól i pieprz do smaku
- 100 ml bulionu lub jasnego piwa (dla soczystości)
Przygotowanie:
Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w ćwiartki/ósemki. Wymieszaj z olejem, solą, pieprzem, papryką i majerankiem.
Cebulę pokrój w piórka.
W naczyniu żaroodpornym ułóż cebulę na spodzie, na niej ziemniaki, a na wierzchu kiełbaski.
Całość podlej bulionem lub piwem.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C (grzanie góra-dół) na około 50–60 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a kiełbasa przyrumieniona.
Podawaj gorące – najlepiej z ogórkami kiszonymi albo surówką z kapusty.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
