Pieczone jabłka w cieście francuskim
Składniki:
- 1 arkusz ciasta francuskiego
- 4 średnie jabłka (najlepiej twardsze, np. Szara Reneta lub Jonagold)
- 4 łyżeczki cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 4 łyżeczki masła
- 1 jajko (do posmarowania ciasta)
- opcjonalnie: garść rodzynek lub posiekanych orzechów
Przygotowanie:
Obierz jabłka i usuń gniazda nasienne, zostawiając owoce w całości. Skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
W małej miseczce wymieszaj cukier, cynamon i (opcjonalnie) rodzynki lub orzechy.
Do środka każdego jabłka włóż łyżeczkę masła i posyp przygotowaną mieszanką.
Ciasto francuskie pokrój na 4 kwadraty. Na każdym połóż jabłko i owiń je ciastem, zlepiając rogi na górze.
Ułóż jabłka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj roztrzepanym jajkiem.
Piecz w 200°C (góra-dół) przez ok. 25 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.
Podawaj jeszcze ciepłe, z lodami waniliowymi, bitą śmietaną lub sosem karmelowym.
Wskazówki:
Jeśli chcesz, możesz dodać do nadzienia odrobinę miodu lub syropu klonowego.
Zamiast jabłek możesz użyć gruszek – również świetnie smakują w tej wersji.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
