Pieczone pałki z kurczaka
Składniki:
- 6–8 pałek z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego lub 2 ząbki świeżego czosnku (przeciśniętego)
- ½ łyżeczki majeranku lub tymianku
- 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka (opcjonalnie)
- sok z ½ cytryny (opcjonalnie, dla świeżości)
Przygotowanie:
W misce połącz oliwę, przyprawy, czosnek i sok z cytryny.
Dokładnie wymieszaj, aby powstała aromatyczna pasta.
Oczyść pałki z kurczaka, osusz papierowym ręcznikiem.
Włóż do miski z marynatą i dokładnie obtocz każdy kawałek.
Przykryj i odstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, a najlepiej na noc.
Ułóż pałki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub w naczyniu żaroodpornym.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra–dół) przez ok. 40–45 minut.
W połowie pieczenia obróć mięso, aby równomiernie się zarumieniło.
Jeśli chcesz chrupiącą skórkę, na koniec włącz grill (lub termoobieg) na 5 min
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
