Pieczone warzywa korzeniowe
Składniki:
- 4 ziemniaki (średnie)
- 3 marchewki
- 1 pietruszka lub pasternak
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego tymianku lub rozmarynu
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku
- opcjonalnie: 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego (dla lekko słodkiego aromatu)
- 2 ząbki czosnku (w łupinkach)
Przygotowanie:
Przygotowanie warzyw:
Warzywa obierz i pokrój na większe kawałki (ziemniaki na ćwiartki, marchew i pietruszkę na grube plastry).
Ułóż w dużej misce.
Doprawienie:
Dodaj oliwę, przyprawy, czosnek i ewentualnie odrobinę miodu.
Dokładnie wymieszaj, aby warzywa były równomiernie pokryte przyprawami.
Pieczenie:
Przełóż warzywa na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piecz w 200°C (termoobieg) przez ok. 40–45 minut, aż będą miękkie w środku i rumiane z wierzchu.
W połowie pieczenia delikatnie przemieszać, by się równomiernie zarumieniły.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
