Pieczone ziemniaki (chrupiące z piekarnika)
Składniki:
(4 porcje)
- 1,2 kg ziemniaków
- 3 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku lub oregano
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki (na koniec)
Przygotowanie:
Rozgrzanie piekarnika: ustaw piekarnik na 220°C (góra–dół).
Przygotowanie ziemniaków: obierz ziemniaki (lub zostaw skórkę, jeśli jest cienka), opłucz i osusz.
Krojenie: pokrój ziemniaki na równe kawałki/kostkę ok. 3–4 cm.
Doprawienie: przełóż ziemniaki do dużej miski, dodaj olej, sól, pieprz, paprykę, czosnek granulowany i tymianek/oregano. Wymieszaj, aż przyprawy równomiernie pokryją ziemniaki.
Ułożenie na blasze: wyłóż blachę papierem do pieczenia, rozsyp ziemniaki w jednej warstwie (nie układaj jeden na drugim).
Pieczenie – etap 1: włóż blachę do piekarnika i piecz 20 minut.
Obrócenie: wyjmij blachę i obróć ziemniaki łopatką, aby rumieniły się równomiernie z każdej strony.
Pieczenie – etap 2: piecz kolejne 18–22 minuty, aż będą mocno złote i chrupiące na brzegach.
Wykończenie: wyjmij blachę, posyp ziemniaki natką pietruszki.
Podanie: przełóż na półmisek i podawaj od razu.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
