Pieczony kalafior w przyprawach
Składniki:
- 1 średni kalafior
- 3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
- ½ łyżeczki kurkumy
- ½ łyżeczki czosnku w proszku
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku
- świeża natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
Kalafior umyj, podziel na różyczki i osusz papierowym ręcznikiem.
W dużej misce wymieszaj oliwę z przyprawami: papryką, kurkumą, czosnkiem, solą i pieprzem.
Dodaj różyczki kalafiora i wymieszaj dokładnie, aby każda była dobrze pokryta przyprawami.
Wyłóż kalafior na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piecz przez 25–30 minut, aż będzie miękki w środku i lekko chrupiący na zewnątrz. W połowie pieczenia można przemieszać.
Po upieczeniu posyp świeżą natką pietruszki i podawaj od razu.
To świetna przekąska lub dodatek do obiadu, który sprawdzi się też jako danie wegetariańskie lub fit lunch.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
