Pierogi leniwe z bułką tartą na maśle
Składniki:
- 500 g twarogu półtłustego lub tłustego
- 1 jajko
- 120–160 g mąki pszennej
- 1–2 łyżki cukru (opcjonalnie)
- 1 szczypta soli
Do okrasy
- 60 g masła
- 4–6 łyżek bułki tartej
- cukier lub cynamon (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Rozgnieć twaróg w misce.
Dodaj jajko, sól i cukier, wymieszaj.
Wsyp mąkę i zagnieć ciasto.
Podziel ciasto na części i uformuj wałki.
Pokrój wałki na kawałki.
Zagotuj wodę w garnku i lekko posól.
Wrzucaj kluski partiami do gotującej się wody.
Wyjmij kluski łyżką cedzakową po wypłynięciu.
Rozpuść masło na patelni.
Wsyp bułkę tartą i podsmaż.
Polej kluski okrasą i wymieszaj lub podaj polane.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
