Pierogi leniwe z masłem i bułką tartą
Składniki:
Leniwe
- 500 g twarogu półtłustego (lub tłustego)
- 1 jajko
- 150–200 g mąki pszennej
- szczypta soli
Okraszenie
- 60 g masła
- 4–5 łyżek bułki tartej
- 1–2 łyżki cukru (opcjonalnie, do wersji na słodko)
Przygotowanie:
Rozgnieć twaróg w misce.
Dodaj jajko i sól, wymieszaj.
Dodawaj mąkę partiami i zagnieć miękkie ciasto.
Podziel ciasto na 3–4 części.
Z każdej części uformuj wałek i spłaszcz go lekko.
Pokrój na ukośne kawałki.
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
Wrzucaj leniwe partiami do wrzątku.
Wyjmij łyżką cedzakową po wypłynięciu na powierzchnię.
Na patelni rozpuść masło, wsyp bułkę tartą i podsmaż.
Polej leniwe masłem z bułką tartą (opcjonalnie dodaj cukier).
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
