Placek z truskawkami i kruszonką
Składniki:
- Ciasto:
- 3 jajka
- 200 g cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 200 g masła (rozpuszczonego, ostudzonego)
- 250 g mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 400–500 g świeżych truskawek (przekrojonych na pół lub ćwiartki)
- Kruszonka:
- 100 g mąki
- 60 g zimnego masła
- 50 g cukru
- Dodatkowo:
- cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Jajka ubij z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą, jasną masę.
Dodaj rozpuszczone, ostudzone masło i delikatnie wymieszaj.
Wsyp mąkę z proszkiem do pieczenia i miksuj krótko, tylko do połączenia składników.
Ciasto wylej do formy (ok. 25×30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
Oczyszczone truskawki przekrój na połówki lub ćwiartki i równomiernie ułóż na cieście.
Zagnieć mąkę z masłem i cukrem, aż powstaną okruchy.
Posyp kruszonką truskawki.
Piecz w nagrzanym piekarniku w 180°C (góra-dół) przez ok. 40–45 minut, aż kruszonka się zarumieni.
Po wystudzeniu możesz oprószyć cukrem pudrem.
Świetnie smakuje z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
Autor zdjęcia i przepisu: ZesmakiemnaTy- edycja wspomagana przez AI
