Przepis na gofry czekoladowe
Składniki:
(ok. 8 gofrów):
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki kakao gorzkiego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 2 duże jajka
- 1 i ¾ szklanki mleka
- ½ szklanki oleju roślinnego lub roztopionego masła
- ½ szklanki cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- opcjonalnie: 50 g drobno posiekanej czekolady lub czekoladowych kropelek
Przygotowanie:
W misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól.
W drugiej misce roztrzep jajka z cukrem, dodaj mleko, olej oraz wanilię.
Mokre składniki wlej do suchych, wymieszaj tylko do połączenia (ciasto może być lekko grudkowate).
Jeśli chcesz, dodaj kawałki czekolady i delikatnie wymieszaj.
Rozgrzej gofrownicę i lekko natłuść jej powierzchnię olejem lub masłem.
Wylewaj porcje ciasta i piecz 3–5 minut, aż będą chrupiące i dobrze wypieczone.
Posyp cukrem pudrem lub podaj z bitą śmietaną, owocami, syropem klonowym czy lodami.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
