Przepis na koszyczki chlebowe z jajkiem i boczkiem
Składniki:
(na 6 sztuk):
- 6 kromek chleba tostowego (biały lub pełnoziarnisty)
- 6 cienkich plastrów boczku (lub szynki)
- 6 jajek
- 1–2 łyżki masła (do posmarowania chleba)
- sól i pieprz do smaku
- świeża natka pietruszki do posypania
Przygotowanie:
Przygotowanie chleba – z kromek odkrój skórki. Każdą kromkę lekko rozwałkuj wałkiem, aby była cieńsza i elastyczna.
Formowanie koszyczków – posmaruj masłem foremki na muffinki. Włóż do każdej kromkę chleba, dociskając, aby utworzyła koszyczek.
Dodanie boczku – do każdego koszyczka włóż plaster boczku, tak aby wyłożył wnętrze.
Jajko – do środka wbij jedno jajko. Posól i popieprz.
Pieczenie – piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15–18 minut (białko powinno się ściąć, a żółtko pozostać płynne – czas możesz dostosować do preferencji).
Podanie – posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj od razu.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
