Przepis na pastę z papryki do słoików

Przygotowanie:

Paprykę umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój na kawałki.

Cebulę obierz i pokrój w piórka.

Czosnek obierz i posiekaj drobno.

W dużym garnku rozgrzej olej.

Wrzuć cebulę, smaż przez 5 minut, dodaj czosnek i paprykę.

Duś warzywa pod przykryciem przez 20–30 minut aż będą miękkie.

Dodaj sól, cukier, ocet i pieprz. Gotuj kolejne 10 minut.

Całość zmiksuj blenderem na gładką masę.

Gorącą pastę przełóż do wyparzonych słoików.

Zakręć i pasteryzuj przez 15 minut.

Odstaw słoiki do góry dnem i pozostaw do ostudzenia.

Przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!