Przepis na roladki z cukinii z serem i szynką

Przygotowanie:

Umyj cukinię i pokrój wzdłuż na cienkie plastry (najlepiej obieraczką do warzyw lub mandoliną).

Lekko posól i odstaw na 10 minut, aby puściła wodę, a następnie osusz ręcznikiem papierowym.

Na każdym plastrze połóż kawałek szynki i sera.

Posyp odrobiną pieprzu i oregano.

Zroluj plastry w ślimaczki i nadziej po kilka sztuk na patyczki do szaszłyków.

Ułóż roladki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Skrop oliwą.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez ok. 15 minut (aż ser się roztopi i cukinia lekko zrumieni).

Można też usmażyć na patelni grillowej lub wrzucić na grilla.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!