Rogaliki drożdżowe z dżemem
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml mleka
- 25 g świeżych drożdży
- 80 g cukru
- 80 g masła
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- szczypta soli
- ok. 200 g gęstego dżemu (np. malinowego lub truskawkowego)
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Drożdże rozpuść w letnim mleku z łyżką cukru i 2 łyżkami mąki, odstaw na kilka minut.
Do miski wsyp mąkę, pozostały cukier, cukier wanilinowy i sól.
Dodaj jajko, żółtko, roztopione masło oraz zaczyn drożdżowy.
Zagnieć gładkie ciasto i odstaw do wyrośnięcia.
Ciasto podziel na części, rozwałkuj na krążki i pokrój na trójkąty.
Na każdy nałóż dżem i zwiń w rogaliki.
Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w 180°C przez około 15 minut, aż będą złociste.
Po ostudzeniu posyp cukrem pudrem.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
