Rogaliki francuskie z jabłkami i cynamonem

Przygotowanie:

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę.

Na patelni rozpuść masło, dodaj jabłka, cukier, cynamon i sok z cytryny.

Smaż na średnim ogniu przez 6–8 minut, aż jabłka zmiękną i lekko się skarmelizują.

Zdejmij z ognia i pozostaw do ostudzenia.

Ciasto francuskie rozwiń i każdy arkusz pokrój na 6 prostokątów.

Na środku każdego kawałka ułóż porcję nadzienia jabłkowego.

Po bokach wykonaj skośne nacięcia, tworząc paski.

Paski ciasta zaplataj naprzemiennie na nadzieniu, formując podłużne rogaliki.

Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Jajko roztrzep z mlekiem i posmaruj wierzch każdego rogalika.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C (góra–dół) przez 20–25 minut, aż będą złociste i wyraźnie wyrośnięte.

Po lekkim przestudzeniu oprósz rogaliki cukrem pudrem.

Podawaj ciepłe lub całkowicie wystudzone.

Smacznego!