Rogaliki kruche z marmoladą

10.01.2026
Czas przygotowania: 90 minut
Stopień trudności: łatwe

Składniki:

(ok. 35–45 szt.)

Ciasto

  • 400 g mąki pszennej
  • 250 g masła (zimnego)
  • 120 g śmietany 18% (lub 150 g kwaśnej 12%)
  • 2 żółtka
  • 70 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka cukru wanilinowego
  • szczypta soli

Nadzienie i wykończenie

  • 250–300 g gęstej marmolady/dżemu
  • cukier puder do oprószenia

Przygotowanie:

Przesiej mąkę do miski, dodaj cukier puder, cukier wanilinowy i sól.

Dodaj pokrojone zimne masło i rozetrzyj z mąką na kruszonkę.

Dodaj żółtka i śmietanę, zagnieć jednolite ciasto.

Podziel ciasto na 4 części, każdą uformuj w dysk, owiń i schłódź 60 minut.

Rozwałkuj pierwszy dysk na koło o grubości ok. 2–3 mm.

Podziel koło na 8–12 trójkątów.

Na szerszym końcu każdego trójkąta nałóż porcję marmolady.

Zwiń rogaliki od szerszej strony do wierzchołka.

Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Upiecz w 180°C przez 12–15 minut.

Ostudź i oprósz cukrem pudrem.

Ciesz się smakiem razem ze mną <3

Smacznego!

Tagi
< Powrót
Zobacz również:
Fasolka po bretońsku z dużymi kawałkami mięsa-przepis tradycyjny

Składniki: 500 g białej fasoli „Piękny Jaś” 300 g boczku wędzonego (może być parzony) 300 g kiełbasy wiejskiej/podwawelskiej…

Tarta rustykalna ze śliwkami

Składniki: Składniki na ciasto: 200 g mąki pszennej 100 g zimnego masła 2 łyżki cukru szczypta soli 3–4…

Świąteczne tartaletki cytrynowe z bezą

Składniki: Na kruche ciasto: 200 g mąki pszennej 100 g zimnego masła 1 żółtko 2 łyżki cukru pudru…