Roladki z kurczaka faszerowane szpinakiem, serem i suszonymi pomidorami

Przygotowanie:

Piersi z kurczaka oczyścić, przekroić wzdłuż i rozbić na cienkie płaty.

Mięso oprószyć solą, pieprzem, papryką słodką i czosnkiem granulowanym.

Szpinak umyć i osuszyć.

Na patelni rozpuścić masło, dodać czosnek i szpinak, smażyć do zwiędnięcia.

Ser pokroić w kostkę lub zetrzeć, suszone pomidory drobno posiekać.

Szpinak połączyć z serem i pomidorami.

Na każdy płat kurczaka nałożyć farsz i ciasno zwinąć w roladkę.

Zabezpieczyć wykałaczką.

Na patelni rozgrzać olej, obsmażyć roladki z każdej strony na złoty kolor.

Przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec w 180°C przez 20–25 minut.

Gotowe roladki posypać drobno posiekaną natką pietruszki.

Ciesz się smakiem razem ze mną <3

Smacznego!