Roladki z kurczaka z suszoną śliwką, owinięte boczkiem
Składniki
- 2 filety z piersi kurczaka
- 6 suszonych śliwek
- 6 plastrów cienkiego boczku wędzonego
- sól, pieprz
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Filety z kurczaka oczyść i przekrój wzdłuż na 2–3 cieńsze kotlety.
Każdy delikatnie rozbij tłuczkiem.
Oprósz solą, pieprzem i papryką.
Na każdy kawałek mięsa połóż śliwkę i zawiń w roladkę.
Każdą roladkę owiń plastrem boczku, tak by całość była szczelnie zamknięta.
Rozgrzej piekarnik do 190°C.
Ułóż roladki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skrop oliwą.
Piecz przez ok. 25–30 minut, aż boczek będzie złocisty i chrupiący.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
