Roladki z tortilli z łososiem wędzonym i serkiem
Składniki:
(na ok. 8 kawałków):
- 1 duży placek tortilli (pszennej lub pełnoziarnistej)
- 100 g wędzonego łososia
- 2–3 łyżki serka śmietankowego (np. typu Philadelphia lub Almette)
- 1/4 małej czerwonej cebuli (drobno posiekanej)
- kilka listków koperku lub natki pietruszki
- sok z cytryny do smaku
- świeżo mielony pieprz
Przygotowanie:
Rozłóż placek tortilli na płaskiej powierzchni i posmaruj cienką warstwą serka śmietankowego.
Na serku ułóż równomiernie plastry łososia.
Posyp drobno posiekaną czerwoną cebulą i ziołami.
Skrop delikatnie sokiem z cytryny i dopraw pieprzem.
Zwiń tortillę w ciasny rulon, starając się nie uszkodzić warstw.
Owiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na ok. 30 minut, by farsz się „związał”.
Pokrój rulon na kawałki o grubości ok. 2–3 cm.
Ułóż na talerzu i udekoruj świeżymi ziołami (np. koperkiem lub bazylią).
Wskazówki:
- Możesz dodać cienkie plasterki ogórka lub awokado dla świeżości.
- Jeśli chcesz wersję bardziej wyrazistą, dodaj odrobinę chrzanu do serka.
- Roladki najlepiej smakują dobrze schłodzone — idealne na imprezowy stół lub przekąskę do pracy.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
