Sakiewki z ciasta francuskiego z brokułem i serem
Składniki:
- 2 arkusze ciasta francuskiego (po ok. 275 g)
- 1 średni brokuł (ok. 400 g)
- 200 g sera żółtego (np. gouda lub mozzarella)
- 100 g serka kremowego naturalnego
- 1 ząbek czosnku
- 1 jajko
- Sól do smaku
- Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Przygotowanie:
Brokuł podzielić na małe różyczki i ugotować w osolonej wodzie przez 3–4 minuty, następnie odcedzić i drobno posiekać.
Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Czosnek obrać i drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę.
W misce połączyć brokuł, ser żółty, serek kremowy oraz czosnek. Doprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
Ciasto francuskie rozwinąć i każdy arkusz podzielić na 6 równych kwadratów.
Na środek każdego kwadratu nałożyć porcję farszu.
Rogi ciasta złożyć do środka, formując sakiewki, i delikatnie docisnąć połączenia.
Jajko roztrzepać i posmarować nim wierzch sakiewek.
Ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra–dół) przez 20–25 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i lekko przestudzić przed podaniem.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
