Sałatka grecka
Składniki:
(2 porcje):
- 2–3 pomidory
- 1 ogórek szklarniowy lub gruntowy
- 1 czerwona cebula
- 8–10 oliwek Kalamata
- 100 g sera feta (najlepiej w kawałku, nie kruszona)
- 2–3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- kilka listków świeżej pietruszki lub bazylii (opcjonalnie)
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Pomidory pokrój na większe kawałki.
Ogórka przekrój wzdłuż i pokrój w półplasterki.
Cebulę pokrój w cienkie piórka.
Wszystkie warzywa przełóż do miski lub od razu na talerz.
Dodaj oliwki Kalamata.
Na wierzchu połóż kawałek sera feta.
Polej całość oliwą z oliwek.
Posyp suszonym oregano, świeżo mielonym pieprzem i odrobiną soli (uważaj, feta i oliwki są już słone).
Udekoruj listkami pietruszki lub bazylii.
Podawaj od razu, najlepiej z kawałkiem świeżego pieczywa lub bagietki.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego
