Sałatka grecka
Składniki:
(na ok. 2-3 porcje):
- 1 ogórek (świeży, najlepiej długi)
- 250 g pomidorków koktajlowych
- 1/2 czerwonej cebuli
- 1/2 żółtej papryki
- garść czarnych oliwek (najlepiej kalamata)
- 100–150 g sera feta
- kilka liści sałaty (np. rzymskiej lub lodowej) – opcjonalnie
Sos (dressing):
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łyżeczka octu winnego lub soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Przygotowanie:
Ogórek pokrój w plastry lub półplasterki.
Pomidorki koktajlowe przekrój na pół.
Cebulę pokrój w cienkie piórka.
Paprykę w kostkę lub paseczki.
Sałatę porwij na mniejsze kawałki (jeśli używasz).
Pokrój w kostkę.
Możesz posypać odrobiną suszonego oregano lub polać delikatnie oliwą.
W małej miseczce połącz oliwę, ocet, oregano, sól i pieprz.
Wymieszaj energicznie widelcem lub potrząśnij w słoiczku.
W dużej misce ułóż sałatę, ogórek, pomidory, paprykę, cebulę i oliwki.
Dodaj fetę na wierzch.
Polej dressingiem tuż przed podaniem.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
