Sałatka grecka (Choriatiki)
Składniki:
- 2 średnie pomidory (pokrojone w cząstki)
- 1 ogórek (pokrojony w półplasterki)
- 1/2 czerwonej cebuli (pokrojonej w cienkie piórka)
- 1/2 żółtej lub czerwonej papryki (pokrojonej w paski)
- garść oliwek Kalamata
- 100–150 g sera feta (pokrojonego w kostkę)
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- świeżo mielony pieprz
Sos (vinaigrette):
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łyżka soku z cytryny lub czerwonego octu winnego
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- szczypta soli (ostrożnie, feta i oliwki są słone)
Przygotowanie:
Pokrój pomidory, ogórka, paprykę i cebulę. Wrzuć wszystko do miski.
Dodaj oliwki Kalamata i kostki fety.
W osobnej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny (lub ocet), oregano i szczyptę soli. Polej sałatkę.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
