Sałatka jarzynowa – tradycyjny przepis
Składniki:
- 4 średnie ziemniaki
- 3 marchewki
- 1 pietruszka (korzeń)
- 1/4 selera (nieduży kawałek)
- 4 jajka na twardo
- 5 ogórków kiszonych
- 1 małe jabłko (kwaśne, np. szara reneta)
- 1/2 szklanki groszku konserwowego
- 3–4 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler dokładnie umyj, ugotuj w mundurkach do miękkości. Po wystudzeniu obierz i pokrój w drobną kostkę.
Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz i pokrój w kostkę.
Ogórki kiszone i jabłko również pokrój w drobną kostkę.
W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki wraz z groszkiem konserwowym.
Dodaj majonez i – jeśli lubisz – musztardę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Delikatnie wymieszaj.
Odstaw sałatkę do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby smaki się „przegryzły”.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
