Sałatka makaronowa z rukolą, papryką i pestkami słonecznika

Przygotowanie:

Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i wystudź.

Paprykę pokrój w kostkę, a rukolę opłucz i dokładnie osusz.

Pestki słonecznika upraż na suchej patelni przez 2–3 minuty, aż lekko się zarumienią.

W miseczce wymieszaj składniki sosu: oliwę, musztardę, sok z cytryny, miód, sól i pieprz.

W dużej misce połącz makaron, paprykę, rukolę i pestki słonecznika. Polej sosem i dokładnie wymieszaj.

Podawaj od razu lub schłodź przez 15 minut w lodówce, by smaki się przegryzły.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!