Sałatka makaronowa z szynką i warzywami
Składniki:
- 300 g makaronu (świderki lub muszelki)
- 200 g szynki konserwowej
- 1 puszka kukurydzy
- 1 świeży ogórek
- 1 czerwona papryka
- 150 g sera żółtego
- 3–4 ogórki konserwowe
- 3–4 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany
- sól
- świeżo mielony czarny pieprz
- 1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
- posiekana natka pietruszki
Przygotowanie:
Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente, odcedzić i całkowicie ostudzić.
Szynkę, ser żółty, ogórka świeżego, paprykę i ogórki konserwowe pokroić w drobną kostkę.
Kukurydzę odsączyć z zalewy.
W dużej misce połączyć makaron z przygotowanymi dodatkami.
W osobnej miseczce wymieszać majonez z jogurtem lub śmietaną oraz musztardą.
Sos dodać do sałatki, dokładnie wymieszać.
Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
