Sałatka makaronowa z tuńczykiem, kukurydzą i warzywami.
Składniki:
300 g makaronu świderki lub kokardki, 2 puszki tuńczyka w sosie własnym, 1 puszka kukurydzy konserwowej, 1 świeży ogórek, 250 g pomidorków koktajlowych, 3 łyżki drobno posiekanego szczypiorku, sól, świeżo mielony czarny pieprz.
Sos:
4 łyżki majonezu, 2 łyżki jogurtu naturalnego, 1 łyżka soku z cytryny.
Przygotowanie:
Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Tuńczyka odsącz z zalewy i delikatnie rozdrobnij widelcem. Kukurydzę również odsącz. Ogórka obierz i pokrój w niewielką kostkę. Pomidorki przekrój na połówki.
W dużej misce umieść ostudzony makaron, dodaj tuńczyka, kukurydzę, ogórka oraz pomidorki. Wsyp szczypiorek.
W osobnym naczyniu dokładnie wymieszaj majonez, jogurt naturalny i sok z cytryny, dopraw solą oraz pieprzem.
Sos dodaj do sałatki i całość delikatnie, ale dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie się połączyły. Sałatkę podawaj od razu po przygotowaniu lub po krótkim schłodzeniu.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
