Sałatka z granatem, fetą i orzechami
Składniki:
- 1 duży granat
- 150 g sera feta
- 1/2 szklanki orzechów włoskich
- 1 szklanka jogurtu greckiego lub gęstej śmietany
- 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
- 1 łyżka majonezu (opcjonalnie)
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki (lub kolendry)
Przygotowanie:
Przygotowanie składników:
Obierz granat, oddziel ziarna i usuń błonki.
Fetę pokrój w kostkę, a orzechy grubo posiekaj.
Sos:
W misce wymieszaj jogurt grecki, czosnek, majonez (jeśli używasz), sok z cytryny, sól i pieprz.
Łączenie składników:
W dużej misce połącz część ziaren granatu, fetę, orzechy i natkę pietruszki.
Dodaj sos i delikatnie wymieszaj.
Dekoracja:
Przełóż sałatkę do miski i udekoruj wierzch pozostałymi ziarnami granatu, kawałkami fety i orzechami.
Podanie:
Podawaj od razu lub po schłodzeniu przez ok. 20 minut w lodówce.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
