Sałatka z szynką i papryką
Składniki:
(na 4 porcje):
- 200 g szynki gotowanej (najlepiej w kawałku)
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka (opcjonalnie)
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 150 g żółtego sera (np. gouda, edamski)
- 1 puszka kukurydzy konserwowej
- 2 ogórki konserwowe lub świeże (opcjonalnie)
- 2–3 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego (dla lżejszej wersji)
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do posypania
Przygotowanie:
Szynkę, paprykę, jajka i ser pokrój w kostkę.
Kukurydzę odsącz z zalewy, a ogórki pokrój w drobną kostkę.
Wszystkie składniki przełóż do dużej miski.
Dodaj majonez i jogurt naturalny, dopraw solą i pieprzem.
Dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły.
Przed podaniem posyp świeżą natką pietruszki.
Podanie:
można podać w małych miseczkach jako sałatkę imprezową
świetnie smakuje z bagietką lub grzankami
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
