Sałatka z tortellini, szynką, ogórkiem i pomidorkami
Składniki:
- 500 g tortellini (np. z serem)
- 200 g szynki (kostka)
- 1 długi ogórek (lub 2 gruntowe)
- 250 g pomidorków koktajlowych
- 1/2 czerwonej papryki (kostka)
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sos
- 200 g majonezu
- 150 g jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 ząbek czosnku (starty)
- 1/2 łyżeczki soli
- pieprz
Przygotowanie:
Zagotuj wodę, posól.
Ugotuj tortellini 3–5 minut.
Odcedź tortellini i ostudź 15 minut.
Pokrój szynkę w kostkę.
Pokrój ogórek w półplasterki.
Przekrój pomidorki na połówki.
Pokrój paprykę w kostkę.
W misce wymieszaj majonez, jogurt, musztardę, czosnek, sól i pieprz.
Do dużej miski przełóż tortellini, szynkę, ogórek, pomidorki i paprykę.
Dodaj sos i wymieszaj 1 minutę.
Wsyp natkę i wymieszaj 30 sekund.
Wstaw do lodówki na 30 minut.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
