Sałatka z twarogiem wędzonym
Sałatka, która wartościowo zapełni Twój brzuszek kilka godzin przed snem. Sałatka, którą możesz śmiało zabrać jako lunchbox do szkoły lub pracy. Szybko, zdrowo i kolorowo. Przepis poniżej.
Składniki:
- 200 g ulubionego makaronu
- 200 g ogórka zielonego
- 1 puszka kukurydzy
- 2 buraki gotowane
- 1/2 pęczku koperku
- 1/2 opakowania twarogu wędzonego
Sos:
- sok z 1/2 cytryny
- 1 łyżka syropu z agawy/miodu
- 2 łyżki musztardy miodowej
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- Sól do smaku
Przygotowanie:
Makaron ugotuj według wskazówek na opakowaniu. Do miski dodaj pokrojonego w kostkę ogórka oraz buraki. Następnie odsącz kukurydzę. Pokrój koperek i szczypiorek. Wszystkie składniki dodaj do wcześniej pokrojonych warzyw. Na koniec dodaj ugotowany makaron. W małej miseczce przygotuj sos. Musztardę, sok z cytryny, syrop z agawy oraz olej wymieszaj razem ze sobą. Sos wlej do wcześniej przygotowanych składników i wymieszaj. Podawaj z wędzonym twarogiem.
Smacznego!
