Skrzydełka w miodowo-sojowej marynacie
Składniki:
- 1 kg skrzydełek z kurczaka (podzielonych na części)
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki oleju roślinnego (np. rzepakowego lub sezamowego)
- 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki lub chili (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka octu ryżowego lub soku z cytryny
- świeżo mielony pieprz
- natka pietruszki lub szczypiorek do dekoracji
Przygotowanie:
W dużej misce wymieszaj sos sojowy, miód, olej, czosnek, paprykę, chili i ocet.
Dokładnie połącz składniki, aż miód się rozpuści.
Dodaj skrzydełka do marynaty, wymieszaj tak, aby każdy kawałek był dokładnie obtoczony.
Odstaw do lodówki na minimum 1 godzinę, a najlepiej na całą noc.
Ułóż skrzydełka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub w naczyniu żaroodpornym.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra–dół) przez 35–40 minut, co jakiś czas obracając, aż będą złociste i skarmelizowane.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
