Śledzie świąteczne w zalewie octowej z marchewką i cebulą
Składniki:
- 400 g filetów śledziowych a’la matjas
- 2 marchewki
- 2 cebule
- 1 szklanka wody
- 1/2 szklanki octu 10%
- 1/2 szklanki oleju
- 2 liście laurowe
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- 5 ziarenek pieprzu
- 1 łyżeczka cukru
- sól do smaku
Przygotowanie:
Śledzie namocz i pokrój na kawałki.
Marchew zetrzyj w paski, cebulę pokrój w piórka.
Zagotuj zalewę z przyprawami, octem, cukrem i olejem.
Po wystudzeniu zalej nią śledzie i odstaw do lodówki na 24 godziny.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
