Ślimaczki z ciasta francuskiego z pesto i serem
Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g)
- 120 g zielonego pesto (bazyliowe)
- 120 g sera żółtego, drobno startego (np. mozzarella lub gouda)
- 30 g parmezanu, drobno startego
- 1 jajko
- 1 łyżka mleka
- 1 łyżka sezamu
- ½ łyżeczki suszonych płatków chili
Przygotowanie:
Ciasto francuskie rozwinąć na blacie razem z papierem do pieczenia.
Całą powierzchnię równomiernie posmarować pesto.
Posypać startym serem żółtym oraz parmezanem.
Całość oprószyć sezamem i płatkami chili.
Ciasto ciasno zwinąć w rulon wzdłuż dłuższego boku.
Rulon pokroić ostrym nożem na plastry o grubości ok. 2 cm.
Ślimaczki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
Jajko roztrzepać z mlekiem i posmarować wierzch każdego ślimaczka.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra–dół) przez 20–25 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i pozostawić na kilka minut przed podaniem.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
