Ślimaczki z ciasta francuskiego z salami i serem
Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275–300 g)
- 120 g salami w cienkich plastrach
- 150 g sera żółtego (np. gouda, mozzarella twarda), startego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego lub gęstego sosu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- ½ łyżeczki suszonej bazylii
- ¼ łyżeczki czosnku granulowanego
- świeżo mielony pieprz do smaku
- 1 jajko
- 1 łyżka mleka
- 1 łyżka sezamu lub mieszanki ziaren
- 1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie:
Ciasto francuskie rozwinąć na płaskiej powierzchni.
Równomiernie posmarować całą powierzchnię koncentratem lub sosem pomidorowym.
Posypać oregano, bazylią, czosnkiem granulowanym i pieprzem.
Na cieście ułożyć plastry salami, lekko zachodząc jeden na drugi.
Całość posypać startym serem.
Zwinąć ciasto ciasno w roladę, zaczynając od dłuższego boku.
Roladę pokroić na plastry o grubości ok. 2–2,5 cm.
Ślimaczki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Jajko roztrzepać z mlekiem i posmarować wierzch każdego ślimaczka.
Posypać sezamem lub ziarnami.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra–dół) przez 22–25 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
Po upieczeniu posypać natką pietruszki.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
