Ślimaczki z ciasta francuskiego z serkiem i szczypiorkiem

Przygotowanie:

Szczypiorek drobno posiekać.

W misce połączyć serek kremowy z tartym serem żółtym oraz szczypiorkiem. Doprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy.

Ciasto francuskie rozwinąć na płasko. Na każdym arkuszu równomiernie rozsmarować przygotowaną masę serową.

Każdy arkusz ciasno zwinąć w rulon wzdłuż dłuższego boku.

Rulony pokroić ostrym nożem na plastry o grubości ok. 2–2,5 cm.

Ślimaczki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.

Jajko roztrzepać i posmarować nim wierzch każdego ślimaczka.

Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra–dół) przez 20–25 minut, aż będą złociste i wyraźnie wyrośnięte.

Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i krótko przestudzić przed podaniem.

Ciesz się smakiem razem ze mną <3

Smacznego!