Ślimaczki z ciasta francuskiego ze szpinakiem i fetą

Przygotowanie:

Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć przeciśnięty czosnek i chwilę podsmaż.

Dodaj szpinak (świeży – do zwiędnięcia, mrożony – do odparowania wody).

Dopraw solą i pieprzem, ostudź.

Do szpinaku dodaj pokruszoną fetę i wymieszaj.

Rozwiń ciasto francuskie.

Rozsmaruj farsz równomiernie po całości.

Zwiń w roladę wzdłuż dłuższego boku.

Pokrój na plastry ok. 1,5–2 cm grubości.

Ułóż ślimaczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Posmaruj roztrzepanym jajkiem.

Piecz w 200°C (góra-dół) przez 15–20 minut, aż będą złociste.

Najlepsze są ciepłe, ale również na zimno smakują świetnie.

Podawaj same lub z sosem czosnkowym/jogurtowym.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!