Ślimaczki z ciasta francuskiego ze szpinakiem i fetą
Składniki
- 1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g, prostokątne)
- 300 g świeżego lub mrożonego szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 100 g sera feta
- sól i pieprz do smaku
- 1 jajko (do posmarowania ciasta)
Opcjonalnie do podania: sos czosnkowy lub jogurtowy
Przygotowanie:
Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć przeciśnięty czosnek i chwilę podsmaż.
Dodaj szpinak (świeży – do zwiędnięcia, mrożony – do odparowania wody).
Dopraw solą i pieprzem, ostudź.
Do szpinaku dodaj pokruszoną fetę i wymieszaj.
Rozwiń ciasto francuskie.
Rozsmaruj farsz równomiernie po całości.
Zwiń w roladę wzdłuż dłuższego boku.
Pokrój na plastry ok. 1,5–2 cm grubości.
Ułóż ślimaczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmaruj roztrzepanym jajkiem.
Piecz w 200°C (góra-dół) przez 15–20 minut, aż będą złociste.
Najlepsze są ciepłe, ale również na zimno smakują świetnie.
Podawaj same lub z sosem czosnkowym/jogurtowym.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
