Spaghetti bolognese
Składniki:
Sos
- 600 g mięsa mielonego wołowego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchew
- 1 łodyga selera naciowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 500 g passaty pomidorowej
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 150 ml bulionu wołowego
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka bazylii suszonej
- sól
- pieprz
Makaron
- 400 g makaronu spaghetti
- sól
Dodatkowo
- świeża bazylia
- tarty parmezan
Przygotowanie:
Cebulę, czosnek, marchew i seler drobno posiekać.
Na oliwie podsmażyć warzywa do zeszklenia.
Dodać mięso mielone i smażyć do zrumienienia.
Wmieszać koncentrat pomidorowy, następnie passatę i bulion.
Doprawić solą, pieprzem, oregano i bazylią.
Gotować na małym ogniu około 45 minut.
Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić.
Spaghetti podawać z sosem, posypane parmezanem i udekorowane bazylią.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
