Spaghetti z kurkami w sosie śmietanowym

Przygotowanie:

Kurki oczyść dokładnie z piasku i brudu — najlepiej przy użyciu pędzelka lub krótkiego opłukania w zimnej wodzie.

Większe grzyby przekrój na pół.

W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.

Wrzuć makaron i gotuj al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Odcedź, zachowując pół szklanki wody z gotowania.

Na dużej patelni rozgrzej masło z oliwą.

Dodaj posiekaną cebulę i smaż 2–3 minuty, aż się zeszkli.

Dorzuć kurki i smaż ok. 7–8 minut, aż grzyby lekko się przyrumienią.

Dodaj przeciśnięty czosnek i smaż jeszcze minutę.

Wlej śmietankę, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Gotuj na małym ogniu przez 4–5 minut, aż sos zgęstnieje.

Dodaj ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj.

Jeśli sos będzie zbyt gęsty, dolej odrobinę wody z gotowania makaronu.

Możesz też dodać starty parmezan, by sos był jeszcze bardziej kremowy.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!