Surówka do obiadu
Składniki:
- 1/2 główki białej kapusty
- 2-3 marchewki
- 1 mała czerwona cebula
- świeży koper (opcjonalnie)
- 2-3 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżka octu (np. jabłkowego)
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Kapustę pokroić na cienkie paski lub poszatkować.
Marchewki obrać i pokroić w cienkie słupki lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Cebulę obrać i pokroić w cienkie piórka.
W małej miseczce wymieszać olej, ocet, cukier, sól i pieprz. Mieszankę dokładnie wymieszać, aż cukier się rozpuści.
W dużej misce połączyć pokrojoną kapustę, marchewkę, cebulę oraz posiekany koperek.
Dodać przygotowany sos i dokładnie wymieszać.
Sałatkę można podać od razu, ale najlepiej schłodzić ją przez około 30 minut w lodówce, aby smaki się przegryzły.
Podawać jako dodatek do dań głównych lub samodzielną przekąskę.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
