Surówka z marchewki i jabłka
Składniki:
- 3 średnie marchewki
- 2 jabłka (najlepiej słodko-kwaśne, np. Szara Reneta lub Ligol)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka cukru lub miodu (opcjonalnie)
- 1–2 łyżki oleju roślinnego (np. rzepakowego lub słonecznikowego)
- szczypta soli
Przygotowanie:
Marchewki i jabłka obierz.
Zetrzyj na tarce o drobnych lub średnich oczkach (jabłka możesz ścierać bezpośrednio do marchewki, żeby nie ściemniały).
Skrop całość sokiem z cytryny, dodaj olej i odrobinę soli.
Jeśli lubisz delikatnie słodszy smak — dodaj łyżeczkę cukru lub miodu.
Wszystko dokładnie połącz i odstaw na 10–15 minut, aby smaki się „przegryzły”.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
