Świąteczna kapuśniak z grzybami i warzywami
Składniki:
- 500 g kiszonej kapusty
- 300 g świeżej kapusty białej
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 kawałek selera
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 50 g suszonych grzybów
- 1 łyżka masła lub oleju
- 2 liście laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżeczka majeranku
- sól i pieprz do smaku
- 1,5 litra bulionu warzywnego
Przygotowanie:
Namocz grzyby, ugotuj je i pokrój.
Mięso pokrój i obsmaż na oleju z cebulą i czosnkiem.
Dodaj kiełbasę i boczek, połącz z kapustą i przyprawami.
Gotuj na małym ogniu około 2 godzin.
Pod koniec dodaj koncentrat pomidorowy i śliwki.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
