Świąteczna rolada z kurczaka z warzywami
Składniki:
- 2 duże filety z piersi kurczaka
- 1 szklanka mieszanki warzyw (marchewka, groszek, kukurydza)
- 1 łyżka masła
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Filety rozbij na cienkie płaty, dopraw przyprawami.
Warzywa podsmaż na maśle przez kilka minut.
Nałóż warzywa na mięso, zwiń w roladki i zabezpiecz wykałaczkami lub sznurkiem.
Piecz w 190°C przez 35–40 minut, aż mięso będzie złociste i soczyste.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
