Świąteczna rolada z kurczaka ze szpinakiem i fetą
Składniki:
- 1 duża pierś z kurczaka (ok. 800 g)
- 250 g mrożonego szpinaku
- 150 g sera feta
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 2 łyżki oliwy
- sznurek kuchenny do związania rolady
Przygotowanie:
Pierś kurczaka rozbij na prostokąt, dopraw solą, pieprzem i papryką.
Szpinak podsmaż z masłem i czosnkiem, dopraw gałką muszkatołową.
Dodaj pokruszoną fetę i wymieszaj.
Rozłóż farsz na mięsie, zwiń w roladę i zwiąż sznurkiem.
Piecz w 190°C przez 60 minut.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
