Świąteczna sałatka z kurczakiem, ananasem i żurawiną
Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 1 mała główka sałaty rzymskiej lub lodowej
- 1 szklanka ananasa (świeżego lub z puszki)
- ½ szklanki suszonej żurawiny
- ½ szklanki orzechów włoskich
- 100 g sera żółtego (np. gouda lub cheddar)
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Przygotowanie:
Kurczaka ugotuj lub usmaż, a następnie pokrój w kostkę.
Sałatę porwij na kawałki, ananasa i ser pokrój w kostkę.
W dużej misce połącz wszystkie składniki, dodaj żurawinę i orzechy.
W osobnej miseczce wymieszaj majonez, jogurt, sok z cytryny, sól i pieprz – polej sałatkę i wymieszaj.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
