Świąteczna sałatka z rukolą, granatem i serem pleśniowym
Składniki:
- 2 garście rukoli
- ½ granatu
- 100 g sera z niebieską pleśnią (np. gorgonzola, lazur)
- 2 łyżki rodzynek
- 2 łyżki orzechów włoskich
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka soku z cytryny lub octu balsamicznego
- szczypta soli i świeżo mielonego pieprzu
Przygotowanie:
Rukolę umieść w misce.
Dodaj pestki granatu, pokrojony w kostkę ser pleśniowy, rodzynki i orzechy włoskie.
W osobnym naczyniu wymieszaj oliwę, miód, sok z cytryny, sól i pieprz – polej sałatkę tuż przed podaniem.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
