Świąteczna tarta czekoladowa z solą morską
Składniki:
Kruche ciasto czekoladowe:
- 200 g mąki pszennej
- 30 g kakao
- 100 g masła
- 70 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 2 łyżki zimnej wody
- szczypta soli
Czekoladowy ganache:
- 250 g gorzkiej czekolady
- 250 ml śmietanki 30%
- 1 łyżka masła
Dodatkowo:
- szczypta gruboziarnistej soli morskiej do posypania
Przygotowanie:
Z podanych składników zagnieć ciasto, schłodź 30 minut i upiecz w 180°C przez 20 minut.
Czekoladę rozpuść ze śmietanką i masłem, wymieszaj na gładki ganache.
Wylej masę na upieczony spód i wstaw do lodówki na 2 godziny.
Przed podaniem posyp solą morską.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
