Świąteczna tarta makowa z bakaliami i lukrem
Składniki:
Na kruche ciasto:
- 250 g mąki pszennej
- 125 g masła
- 80 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 1 łyżka śmietany 18%
- szczypta soli
Na masę makową:
- 300 g mielonego maku
- 200 ml mleka
- 100 g cukru
- 2 łyżki miodu
- 50 g masła
- 2 białka
- 80 g orzechów włoskich
- 80 g rodzynek
- 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
- kilka kropel aromatu migdałowego
Na dekorację:
- 50 g białej czekolady (lub lukru)
- orzechy włoskie
- suszona żurawina
Przygotowanie:
Zagnieć kruche ciasto, schłodź przez 30 minut i wyłóż nim formę do tarty.
Mak zalej mlekiem, gotuj 10 minut, a następnie dodaj cukier, miód, masło i bakalie.
Po ostudzeniu dodaj ubite białka i wymieszaj.
Wyłóż masę makową na ciasto, piecz w 180°C przez 45 minut.
Po wystudzeniu udekoruj białą czekoladą, orzechami i żurawiną.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
