Świąteczna zupa grzybowa z domowym makaronem
Składniki:
- 40 g suszonych grzybów (borowiki, podgrzybki lub mieszane)
- 1 litr wody
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki śmietany 18% (opcjonalnie)
- sól i pieprz do smaku
- 150 g makaronu łazankowego
- natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
Grzyby namocz w wodzie przez kilka godzin, następnie ugotuj do miękkości.
Warzywa obierz, pokrój i dodaj do wywaru z grzybów. Gotuj na małym ogniu około 30 minut.
Na koniec dopraw do smaku, opcjonalnie zabiel śmietaną i podawaj z ugotowanym makaronem.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
