Świąteczna zupa grzybowa z łazankami
Składniki:
- 60 g suszonych grzybów
- 1,5 litra wody
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
- 1 liść laurowy
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 200 g łazanek lub innego drobnego makaronu
Przygotowanie:
Grzyby opłucz i namocz w wodzie przez kilka godzin.
Gotuj grzyby w tej samej wodzie z warzywami i przyprawami.
Przecedź zupę, dodaj masło, dopraw solą i pieprzem.
Ugotuj łazanki i podawaj z gorącym wywarem grzybowym.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
